Resepte

Hoe om sjokolade in die mikrogolf te smelt

Pin
Send
Share
Send
Send


Sjokolade is 'n produk wat gereeld in kookkuns gebruik word, en dit kom baie voor in nageregte. En hoewel dit maklik lyk om te gebruik, is die waarheid dat dit nie soveel is nie, want dit is baie belangrik om goed te werk en dan goeie resultate te kry. En om die goeie basis te hê, is dit die sleutel om dit behoorlik te smelt en die perfekte temperatuur te hê om dit te hanteer. Om dit te smelt, is daar verskillende maniere en maniere om dit te doen, hoewel een van die vinnigste en maklikste is om die mikrogolf te gebruik. En dit is dat hierdie toestel die proses baie bespoedig omdat die sjokolade in 'n paar minute gesmelt kan word. Maar hoe word dit gedoen?

Vanuit ons stap vir stap verduidelik hoe om die sjokolade in die mikrogolf te smelt sodat u nie probleme het nie en u dit kan gebruik wanneer u u resepte moet voorberei.

U benodig:
  • 'N Kom wat in die mikrogolf gesit kan word en wat nie baie groot is nie, maar nie te hoog is nie, sodat die pêrels of die stukke sjokolade die golwe eweredig kan ontvang.
  • 'N Gebakstong om die sjokolade goed te roer en nie daarin te plak nie.
  • Kombuishandskoene of -handskoene om te verhoed dat u verbrand elke keer as u die bak met gesmelte sjokolade uit die mikrogolfoond haal en u moet die houer vashou om die produk te verwyder.
Miskien sal u ook belangstel: Hoe om sjokolade te smelt Stappe om te volg: 1

Die eerste stap wat ons moet doen om die sjokolade te smelt, is om vas te stel hoeveel ons in die resep gaan benodig om net met die regte ding te werk en nie sjokolade te mors nie. Dit is baie makliker om hierdie berekening te maak as u dit gebruik sjokoladedruppels of pêrels, wat ook moet smelt, of jy stadig die sjokoladetafel met behulp van 'n mes totdat u die presiese gram kry. Hoe kleiner jy die stukke kan maak, hoe makliker en vinniger sal dit wees smelt die sjokolade in die mikrogolf. Sorg ook dat al die stukke min of meer dieselfde is, sodat daar nie sommige is wat reeds gesmelt is nie en dat dit in ander dele soos 'n soort knop is.

2

Sodra u al die hoeveelheid pêrels of sjokolade in klein porsies gekap u moet 'n houer neem wat u in die mikrogolf kan sit, en die geskikte grootte volgens die hoeveelheid wat u moet smelt, en die hoeveelheid sjokolade daarin wat u gaan smelt, daarin sit.

3

Hierdie houer moet jy in die mikrogolfoond sit. Sodra jy binne is, is die volgende stap verhit die sjokolade op 'n lae temperatuur in die mikrogolf en vir 'n kort tydjie. Bereken dat dit ongeveer in die mikrogolf moet wees 30 sekondes Die eerste keer dat jy dit verhit.

4

Na die tyd, haal die bak met die sjokolade uit en roer deur. Dit is belangrik dat u verwyder, selfs al is dit nie goed gesmelt nie, en dit lyk asof dit skaars die voorkoms van pêrels of stukke verloor het. U sal dus die vorming van klonte vermy.

5

As u klaar is met die verwydering, is dit tyd om dit te doen plaas die sjokolade weer in die mikrogolf. By hierdie geleentheid moet u 'n paar hê 15 sekondes. Daarna moet u terugkom om die bak uit die mikrogolf te verwyder en die sjokolade weer roer. By hierdie geleentheid sal dit gesmelt word en is dit net die saak om dit met behulp van 'n lepel te draai om dit homogeen te maak.

6

As dit nog nie heeltemal gesmelt het nie, of u agterkom dat u klonte het, kan u die bak met die sjokolade weer in die mikrogolf plaas. Kyk by hierdie geleentheid of dit ook ongeveer 15 sekondes is. Na die tyd moet u weer met baie energie en lewenskrag roer. En jy sal dit goed laat smelt, met 'n homogene tekstuur en gereed om te gebruik. As dit nog nie is nie, kan u voortgaan om die proses te herhaal totdat u dit het, en dit met tussenposes van verhit 15 sekondes en roer.

7

As u geslaag het en dit te warm en te vloeistof is, moet u nie bekommerd wees nie, want dit het 'n oplossing. U moet net hierdie stap doen. Dit gaan daaroor om weer die tekstuur te herwin deur meer pêrels of ander stukke sjokolade by te voeg, om die beurt baie goed en kragtig te roer, sodat dit in die hitte smelt sonder om die bak weer in die mikrogolf te plaas. Dit sal u liggaam herstel, maar dit sal steeds gesmelt word.

U sou nou belangstel om hierdie ander resepte te ken om die gesmelte sjokolade in die mikrogolfoond:

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om sjokolade in die mikrogolf te smeltOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.

wenke
  • As u haastig is om die sjokolade te smelt, kan u ook die pêrels in stukkies maak as u hierdie formaat gekies het. Op die manier kry jy dit voorheen gesmelt.
  • Om die sjokolade goed te smelt, is dit nie nodig om 'n hoë temperatuur te hê nie. Dit is genoeg dat dit getemper is. Dit respekteer die tekstuur meer en u kry beter resultate.

Video: Carmen Niehaus: Plaat of mikrogolf - twee maniere van sjokolade smelt (November 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send