Resepte

Hoe om gemmer te bewaar

Pin
Send
Share
Send
Send


Gemmer of kion is 'n produk wat toenemend in die kombuis ingevoer word vir sy vele eienskappe en voordele vir die gesondheid. Die gebruik daarvan laat ook verskillende gebruike in verskillende kookresepte toe, wat ook die verbruik daarvan bevoordeel. Een van die nadele is egter om die kion goed te bewaar, sodat dit nie een van sy eienskappe verloor nie, en ons het dit altyd in die kombuis beskikbaar om gebruik te word wanneer ons dit nodig het.

In ons sal verduidelik hoe om gemmer te bewaar dus kan u hierdie wenke implementeer en nooit hierdie fantastiese natuurlike produk tuis mis nie. Daarbenewens is daar verskeie opsies, aangesien u onder andere die gemmer vars of in olie moet hou. Wat ook al u keuse, u sal die kion altyd perfek kry, en soos die eerste dag wat u dit in die winkel gekoop het.

U mag ook belangstel: hoe om gemmer in die kombuis te gebruik

Eienskappe van gemmer en die voordele daarvan

Gemmer of kion is een van die mees volledige voedselprodukte wat daar is. In werklikheid is dit een van die grootste bronne van vitamiene soos B6 en C, sowel as minerale, veral omdat dit 'n groot bydrae is van kalsium, kalium, magnesium en fosfor. Dit is ook ryk aan fenoliese stowwe soos gemmerole, gemmerone en skoagole, afgesien van linolzuur en porteolitiese ensieme. Hierdie voedingsamestelling laat tussenin toe eienskappe en voordele van gemmer kom ons vind:

  • Verbeter die spysverteringstelsel: Gemmer help om dermbakterieë en mikroörganismes uit te skakel, soos Helicobacter pylori, benewens die vermindering van naarheid en help om slegte asem te voorkom wanneer dit spysverterings- of maagprobleme het.
  • Versterk die immuunstelsel: Die kion help om siektes soos verkoues en griep te hanteer omdat dit sweet bevorder en die sweet van hierdie patogene uitskakel. Daarbenewens kan gemmerol die groei van kankerselle belemmer, volgens verskillende studies.
  • Aktiveer die sirkulasie: Kion-inname bevorder die bloedsomloop en is nuttig om kardiovaskulêre siektes te voorkom.
  • Dit verbeter spiere: As gevolg van die bydrae tot minerale voorkom dit spierswakheid en die voorkoms van spierspasmas.
  • Sorg vir die gewrigte: Gemmer help om pyn te verminder en verminder swelling wat in die gewrigte voorkom danksy die gemmerol. Dus word die verbruik daarvan aanbeveel in gevalle van artritis en rumatiek.

Hier wys ons u meer oor die eienskappe van gemmer.

Hoe om vars gemmer by te hou - die doeltreffendste manier

Oor die algemeen is dit gereeld dat vars gemmer by die huis gekoop word om te kook. Dit is belangrik om hierdie produk so goed as moontlik te bewaar, sodat dit die eienskappe behou. Mondeling, verskillende metodes en bewaringstelsels is verby, maar wathoe om vars gemmer te hou? Die doeltreffendste stelsel is dit wat ons gaan verduidelik, en dit is ook baie eenvoudiger as ander.

  1. Neem die vars ongeskilde kion en draai dit in papier soos kombuishanddoeke of papierservette.
  2. Sit dit in 'n plastieksak met lugdigte toemaak van die wat verkoop word vir kos.
  3. Sit die sak in die groente-laai van die yskas of yskas.

Die kion bly so sonder probleme en hou dit vars vir gebruik gedurende 3 weke oor. Dit is meer as genoeg tyd om dit te verteer. Een van die mees algemene maniere is om 'n infusie voor te berei. Ons beveel aan dat u ons artikel raadpleeg Hoe om 'n infusie van vars gemmer voor te berei.

Ander maniere om gemmer te bewaar

Benewens die stelsel wat ons in die vorige afdeling verduidelik het, kan gemmer op ander maniere bewaar word, wat ook redelik effektief is, hoewel dit 'n bietjie moeisamer is:

Hoe om gerasperde gemmer te bewaar

Dit is 'n ander opsie, maar hoe kan gerasperde gemmer bewaar word? Dit is maklik U hoef dit eers te rasper as u dit gekoop het, en dit ook in die papier toegedraai het, en dan in die plastieksak te sit en in die groente-laai van die yskas te laat. In hierdie geval, kan u verskillende porsies gerasperde gemmer inpak, afhangende van die hoeveelheid wat u gebruik, sodat u nie die hele sak uit die yskas hoef te haal elke keer as u dit gebruik nie.

Hou gemmer in olie

Die gebruik van gemmer in olie is 'n bietjie meer ingewikkeld, want u moet ongeveer 2 uur olie in 'n houer in die oond sit met die gerasperde kion by 'n temperatuur van 65 ° C. Sodra dit afgekoel het, is dit nodig om die olie goed in 'n bottel te bêre, en dit moet vooraf gegiet word om die oorblyfsels van die wortel te verwyder. Dit sal 'n paar duur 6 maande. Dit gaan byvoorbeeld baie goed resepte met gemmer soos slaaie om dit aan te trek en 'n ander aanraking te gee.

Ontdek meer inligting om hierdie tuisgemaakte olie te maak met ons artikel oor Hoe om tuisgemaakte gemmerolie te maak.

Hou gesuikerde gemmer

Dit is langer nodig om gemmerkonfyt te behou as om dit vars te hou, omdat u die konfyt ietwat moeisamer moet maak as die bogenoemde prosesse. Om dit te kan doen, benodig u vier keer die hoeveelheid suiker en twee keer die hoeveelheid water wat die kion moet bevat. Die proses bestaan ​​uit:

  1. Skil en sny die gemmer in dun skywe.
  2. Sit dit in die kastrol met die water totdat dit die kookpunt bereik.
  3. Laat dit prut tot sag. Dit duur gewoonlik ongeveer 60 minute.
  4. Dreineer dit.
  5. Berei die stroop voor, sit suiker en water in 'n kastrol.
  6. Voeg die gemmer by sodra die suiker opgelos is.
  7. Wag totdat dit ongeveer 90 minute kook, of totdat die stroop amper droog is.
  8. Haal die kion uit en sit dit op papierhanddoeke om dit af te koel.
  9. Neem die kion en draai dit in suiker asof dit 'n jellieboontjie is.
  10. Voeg die gekonfytiseerde kion in 'n diggeslote glaskruik om in 'n kas of in die yskas te bêre.

In hierdie resep kan u meer leer oor hoe om gekuikerde gemmer te maak.

Hoe om gemmer langer te hou

Die verskillende maniere om gemmer te bespaar, is dat die vervaldatum gewoonlik ver is, en dit duur byvoorbeeld tot ses maande in die geval van gemmer in olie. Dit is egter steeds moontlik om die lewensduur daarvan verder te verleng.

Hou vars gemmer langer

En wathoe om langer gemmer te hou? Die sleutel is om die stappe te volg wat u aan u gegee het in die afdeling "Hoe om vars gemmer te hou - die mees effektiewe manier", maar hou die sak in die vrieskas in plaas van die yskas. Sodat u die periode van ses maande 'n bietjie langer kan oorkom, en u kan die porsies wat u benodig, maklik afhaal.

Hou gemmer langer: skyfies of ontwater

'N Ander manier om dit langer te laat hou, is dehidreer gemmer of kionhoewel dit op hierdie manier nie meer vars is nie en die eienskappe daarvan minder is. Dit kan in die oond of in die mikrogolf ontwater word. U hoef dit net in dun skywe te sny, dit afsonderlik op 'n groot skinkbord of plaat te plaas, geskik vir die apparaat wat ons gebruik, en laat dit die nodige tyd om die maksimum hoeveelheid water te verloor en laat dit droog en bros. Ons beveel aan om 'n mediumkrag aan te sit en aan te hou totdat u sien dat dit die tekstuur verkry wat u wil hê. Hierdie opsie is ideaal om te maak gemmer chips en neem dit as versnaperinge of versnaperinge.

Met hierdie wenke, hoop ons dat ons u gehelp het om te weet hoe om gemmer en die verskillende vorms wat u het, te bewaar. Dit is egter altyd raadsaam om die hoeveelheid wat benodig word, so akkuraat as moontlik in die winkel te koop, sodat u dit nie hoef te hou nie. Alhoewel dit die eienskappe behou, is dit altyd die beste om die varsste voedselprodukte te verbruik.

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om gemmer te bewaarOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.

Video: The Dome of The Flat Earth Captured on Video by Scientists ? Flat Earth Discussion (Desember 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send