Resepte

7 kosse met meer kalsium as melk

Pin
Send
Share
Send
Send


Sedert ons kinderjare herhaal ons sekere sinne oor kos wat ons, sonder om te veel aandag te gee, in ons onderbewussyn ingestel het en daar onbeweeglik bly. As u iemand vra om u 'n produk te vertel wat kalsium bevat, reageer byna almal met melk. Alhoewel dit nog steeds waar is, is die waarheid dat daar baie kosse met meer kalsium as melk is wat ons dikwels oor die hoof sien.

Met meer en meer mense wat laktose-onverdraagsaam is, vegane wat nie produkte van dierlike oorsprong wil eet nie en selfs mense wat eenvoudig nie van melk hou nie, is dit nodig om te weet wat hierdie produkte as bron kan dien kalsium In die volgende artikel sal ons daaroor praat, en dit gee 7 kosse met meer kalsium as melk.

U mag ook belangstel: Hoe om kondenseerde sojamelk te maak

Die belangrikheid van kalsium in die menslike liggaam

Kalsium is 'n onmisbare mineraal in ons voeding en om die algemene gesondheidstoestand behoorlik te handhaaf. Dit is nie verbasend dat dit die volopste mineraal in ons liggaam is nie; dit is 2% van al ons gewig en lewer baie funksies van die liggaam:

  • Die meeste kalsium gaan na die beenstruktuur, om sterk skelet, bene en tande te handhaaf.
  • Kalsium is noodsaaklik vir spiersametrekking, bloedstolling en sommige senuweefunksies.
  • Aktiveer neuro-oordragstowwe vir inter-sellulêre kommunikasie.
  • Dit speel 'n sleutelrol in die handhawing van gereelde hartritme.

Met dit alles in gedagte, die aanbevole daaglikse dosisse kalsium hulle is:

  • Tussen 1 000 en 1200 mg by volwassenes
  • 1.300 in tieners.

Net soos wat 'n kalsiumtekort sleg is vir die liggaam, is 'n oormaat nie goed nie, so u moet nie meer as 2500 mg verbruik nie. kalsium daagliks.

Voedsel wat help om kalsium op te neem

As ons oor kalsium praat, praat ons gewoonlik van voedsel wat 'n aansienlike dosis van hierdie mineraal gee. Wat selde gesê word, is dat die dosis wat ons ontvang net so belangrik is as die vermoë van die liggaam om dit op te neem. In hierdie sin moet ons in gedagte hou dat daar voedselsoorte is wat ons help om kalsium op te neem, terwyl ander produkte dit moeilik maak om die liggaam op te vul.

Die biobeskikbaarheid van kalsium

Ons verstaan ​​die biobeskikbaarheid in so 'n mate dat ons kan bepaal of 'n voedingstof geabsorbeer en daarna deur die liggaam gebruik word. Volgens voedsel bevat hulle stowwe wat, saam met minerale soos kalsium, meer ingewikkelde verbindings vorm wat die liggaam nie kan opneem nie.

In hierdie aspek bied melk nie probleme nie, want die biobeskikbaarheid daarvan is goed, die meeste van die kalsium word gebruik, maar ander produkte soos alge, groente of neute het 'n groter biobeskikbaarheid.

Verhouding tussen kalsium en vitamien D

Miskien het u dit nie geweet nie, maar die verbruik van kalsium is amper net so belangrik soos om die nodige hoeveelhede vitamien D te ontvang, aangesien hierdie vitamien verantwoordelik is kalsium in ons liggaam opneem. As u nie vitamien D het nie, gebruik die liggaam bene-kalsiumstore, wat hulle verswak en verhinder dat dit versterk.

Daar is drie maniere om vitamien D te kry: deur voedsel, deur aanvullings of die beste deur die vel. As ons kontak met sonlig het, produseer ons liggaam hierdie vitamien, dus is dit genoeg om 20 minute per dag van die koningster te neem om u reserwes te laai.

Voedsel met meer kalsium as melk

Melk bevat 124 mg kalsium per 100 ml, 'n hoeveelheid wat nie weglaatbaar is nie, maar as u nie van hierdie vloeistof hou nie, is u laktose-onverdraagsaam, of enige ander rede, moet u weet dat daar voedsel met meer kalsium as melk. Hier wys ons jou:

Papawersaad

Sade in die algemeen is 'n uitstekende bron van kalsium, maar papawer- en sesamsaad in die besonder is twee van die voedsel wat meer van hierdie mineraal bevat. Dit is die kalsiuminhoud daarvan dat slegs vyf klein teelepels dieselfde vlakke lewer as 'n melkkalsium. Met graan, in slaaie of in 'n vinaigrette, is die maniere om dit te gebruik oneindig en die voordele wat baie mense bied.

Wakame seewier

Met 150 mg per 100 gram is wakame seewier nog 'n voedsel met meer kalsium in melk. Uiteraard is dit 'n geweldige groot bydrae tot die mineraal wat hulle ons bied, maar hierdie bydrae is daartoe wat daartoe moet lei dat ons dit matig neem, want omdat dit baie kalsium, kalium of magnesium bevat, kan die jodiuminhoud teenaangedui word. In die volgende artikel kan u al die eienskappe van wakame seewier ontdek.

Sardien in olie

Die sardientjies in olie is 'n uitstekende bron van omega 3 en gehalte proteïene en met 344 mg kalsium in 100 gram is dit nog een van die voedsel met meer kalsium in melk. Daarbenewens moet ons in gedagte hou dat hulle ryk is aan vitamien D, wat, soos ons al voorheen gesê het, noodsaaklik is vir ons liggaam om kalsium op te neem.

Boerenkool of kool

Kool, kool of boerenkool is 'n baie voedsame produk wat onontbeerlik moet wees in vegetariese maaltye. Hierdie groente, met 212 mg per 100 gram, bied nie net meer kalsium as koeimelk nie, maar bevat ook meer yster as beesvleis.

spinasie

Almal weet die voordele van spinasie, 'n groot bron van minerale, soos kalium of magnesium, maar ook vesel, karotenen en foliensuur. Die kalsiuminhoud van 181 mg per 100 gram maak dit 'n ander voedsel met meer kalsium as melk. Leer in al die voordele van spinasie.

kikkererwten

Daar is baie gepraat oor die belangrikheid van peulgewasse in ons dieet, veral met betrekking tot hul bydrae tot yster. Maar het u geweet dat kikkererwten ook baie ryk aan kalsium is? Spesifiek bied hulle 143 mg per 100 gram.

inkvis

Uiteindelik het ons nog 'n produk van die see, hierdie keer 'n voedsel wat vir baie as 'n delikatesse beskou word. Die inkvis, benewens die feit dat dit heerlik is, bied baie proteïene van hoë gehalte en almal met 'n byna nul vetinhoud. Die 144 mg kalsium per 100 gram is hoër as dié van melk.

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan 7 kosse met meer kalsium as melkOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.

Video: Got Calcium? Dairy Free Vegan Calcium Sources. Dr Michael Greger of (Mei 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send