Resepte

Hoe om kwartelseiers te kook

Pin
Send
Share
Send
Send


Kwartel eiers hulle voorsien baie voedingstowwe soos al die ander voël-eiers wat ons normaalweg eet, en die groot verskil met hoendereiers is dat kwartelseiers minder vet het. Hul grootte, geur en voorkoms maak dit meer opvallend om dit te waag om nuwe resepte te probeer. Het u dit al ooit probeer of gekook? Of u dit al probeer het en u weet dat u baie van hulle hou, asof u dit nog nie geproe of gekook het nie, u sal baie van die resepte weet waarmee u hierdie eiers kan geniet. Hou aan om hierdie artikel te lees en moenie enige besonderhede mis nie, want en.com sal ons verduidelik hoe om kwartelseiers te kook.

U mag ook belangstel: hoe om geroosterde kwartelseiers te maak

Skotse kwartelseiers met chimichurri-sous

Skotse eiers is 'n perfekte gereg as tapa en word gewoonlik saam met hoender eiers gemaak, maar probeer om dit met kwartelseiers te maak, en jy sal sien dat hulle ietwat minder swaar en lekker is. Dit is sekerlik dat jou diners daarvan hou om te probeer Skotse kwartelseiers met chimichurri-sous. Dit is wat u nodig het om dit te doen:

Om Skotse kwartelseiers te maak

  • 1 of 2 kwartelseiers per persoon
  • 1 vark- of hoenderwors vir elke eier
  • Eier tot beslag
  • Broodkrummels en meel tot beslag

Om die chimichurri-sous te maak

  • 4 eetlepels gekapte pietersielie
  • 1 teelepel oregano
  • 2 garlics om te kap
  • Gaan uit
  • peper
  • asyn
  • Olyfolie
  • 'N Paar druppels tabasco of jalapeño-sous

Instruksies vir die kook van hierdie gereg

Sit water in 'n kastrol tot kookpunt, sit die kwartel-eiers en laat 2 of 3 minute verbygaan, afhangende van die feite wat u verkies, verwyder dit van die vuur, laat dit nog 'n minuut in die water rus en skil dit. Neem een ​​wors vir elke eier wat jy gekook het, verwyder die vel en draai elke gekookte eier met die worsvleis toe. Berei die pan met baie olie vir braai, en gooi die balle terwyl dit opwarm. Om elke balletjie vleis en eier te besmeer, moet jy dit by die eier, die meel by die beslag en die broodkrummels gooi. Braai die balletjies as die olie warm is.

U kan die Skotse kwartel-eiers kombineer met enige sous wat u wil, dit maak nie saak of dit dik, vloeibaar, sag, gekruid is nie, dit sal smaak. U kan byvoorbeeld die chimichurri-sous, 'n Argentynse vloeibare sous en baie lekker probeer. Meng die olyfolie, asyn, sout, peper, die 2 klein maalvleis, 1 teelepel oregano en 'n paar druppels jalapeño of tabasco-sous, soos u verkies, en uiteindelik, as alles baie gemeng is, voeg 4 eetlepels gekapte pietersielie. U kan ook hierdie artikel lees om te leer hoe om chimichurri-sous te maak met die mees gedetailleerde stappe. Hierdie gereg kan koud of warm bedien word, met die sous bo-op of met die sous eenkant.

Kwartel eiers met sobrasada

Kwartel eiers met sobrasada Dit is 'n skouspelagtige versnapering of versnapering, beide vir die aanbieding en die intense smaak, is dit ook baie vinnig en maklik om te maak. Om hierdie resep te maak, benodig u slegs die volgende bestanddele:

  • 2 ronde roosterbrood per persoon of 2 klein snye dorps- of boerebrood
  • 2 kwartelseiers per persoon
  • Sobrasada, verkieslik van Mallorca
  • olie

Stappe om te volg om kwartelseiers met sobrasada voor te berei

Sit 'n bietjie sobrasada, sonder om jouself te oorskry, op elke roosterbrood of sny brood en probeer dit goed bedek, laat dit voorbereid op die bord of skinkbord. Sit die olie op die hitte en braai die kwartel-eiers, kan u hierdie artikel lees om goed te weet hoe om 'n eier te braai. Terwyl hulle gereed is, plaas hulle so op die rooster met sobrasada van Mallorca en bedien dit so gou as moontlik.

Slaai met sagte lote en kwartelseiers

Om die hitte te bestry, beveel ons aan dat u hierdie vars, eenvoudige en volledige gereg probeer, die spruit slaai met kwartelseiers. Let op wat u vir hierdie resep gaan benodig:

  • 3 of 4 kwartelseiers
  • Tender Salad Spruite
  • 1 of 2 slaai tamaties
  • 'N Paar dennepitte of neute
  • Dun stukkies parmesaankaas of soortgelyke
  • Modena balsamiese asyn

Instruksies vir die maak van 'n slaai van teer spruite en kwartels

Kook die eiers vir 3 minute, laat dit afkoel, verwyder die skil en sny dit in die helfte. In 'n groot skottel, 'n bak of 'n slaaibak, sit die teer lote en die tamatie in snye of stukke gesny, soos u verkies, en voeg die kwartel-eiers by. Voeg 'n paar dennepitte of neute by wat jy wil, en rasper of sny die parmesaankaas of 'n soortgelyke kaas dun. Berei die slaai met 'n bietjie sout, olie en bietjie balsamiese asyn van Modena.

Uitgeslape tartlet met kwartelseiers

Hierdie laaste resep is 'n warm, volledige en smaaklike gereg wat as 'n enkelgereg of as 'n eerste gereg bedien kan word. Die tartlet van esaclibada met kwartelseiers Dit is 'n meer uitgebreide resep as die vorige, maar ons belowe u dat die moeite werd sal wees. Om hierdie gereg te kook, moet u die volgende bestanddele kry:

Vir die geskilde

  • 1 eiervrug
  • 1 ui
  • 2 tamaties
  • 1 rooipeper
  • 1 knoffelhuisies
  • Olie, sout en peper

Om die skil tartlet met kwartelseiers te maak

  • escalibada
  • 1 kwartel eier vir elke tertjie wat jy gaan maak
  • Blaardeeg of so soortgelyk
  • marjolein

Stappe om te volg om hierdie gereg te kook

U kan die klaargemaakte kammossel of die gebraaide bestanddele koop, maar u kan dit ook tuis doen. Braai al die bestanddele van die geskilde in die oond, probeer om nie die oond gereeld oop te maak om te sien hoe dit gaan nie, en voeg olie, sout en 'n bietjie peper by. As u sien dat alles taamlik gerooster is, maar nog steeds 'n bietjie moet eindig met die rooster nie, haal die groente uit die oond en kap dit in klein stukkies of repies en plaas dit op die tertjies, sit een in elk bo-op die groente en sprinkel 'n klein oregano. Sit alles weer gereed in die oond en laat stadig kook, teen 'n te hoë temperatuur. As u sien dat die groente en die eier al klaar gaar is, verwyder die tertjies en staan ​​gereed om voor te sit.

As u graag met hierdie resepte wil weet hoe om kwartelseiers te kook, sal u sekerlik belangstel om hierdie artikel te lees oor hoe om geroosterde kwartelseiers te maak.

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om kwartelseiers te kook, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.

Video: Die uitbroei van kwartels. The hatching of quail. (Oktober 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send