Resepte

Hoe om eiers met bechamel te maak

Pin
Send
Share
Send
Send


Beeld: www.turaris.net

die eier resep met bechamel Dit is een van die mees tradisionele wat u sekerlik uit die ouma of u moeder se hande probeer het. As u dit wil verhaal tuisgemaakte resep en leer hoe om dit te doen, hou aan lees, want ons gee jou stap vir stap aan hoe om eiers met bechamel te maak. Vergesel jou bord met 'n slaai of 'n groente-aftreksel om u spyskaart gesonder en gesonder te maak.

Bestanddele met lae probleme:
  • Vir 2 mense:
  • 3 eiers
  • 400 milliliter volmelk
  • 20 gram botter
  • 20 gram meel
  • 100 gram spek of spek (opsioneel)
  • Gerasperde kaas vir gratin
  • Gaan uit
  • Swartpeper
  • neutmuskaat
U mag ook belangstel: hoe om hardgekookte eiers te maak. Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1

Die eerste stap om te weet hoe om eiers met bechamel te maak is om die oond bo en onder by 180 ° C te verhit. Terwyl dit verhit, moet ons die eiers ongeveer 10 minute in 'n pot met water en sout kook op lae hitte. As hulle gereed is, moet ons die dop verwyder en dit behou.

2

om maak die bechamel ons moet die botter in 'n braaipan sit en op 'n lae hitte sit; As dit gesmelt is, moet ons die spek of spek byvoeg (opsioneel) en as hierdie bestanddeel goudkleurig is, voeg ons die meel by en roer dit vir 1 minuut.

3

Vervolgens moet ons die melk giet terwyl ons roer met behulp van die stawe sodat ons die dik room van die bechamel kan skep. Die hoeveelheid melk hang van u smaak af: as u dikker wil wees, voeg bietjie melk by, as u daarvan hou sous bechamel vloeistof, giet melk totdat dit na jou smaak wil. Voeg 'n bietjie neutmuskaat, sout en swartpeper by om dit 'n spesiale en pragtige aanraking te gee.

4

Om voort te gaan met die eier resep met bechamel, moet u 'n bietjie bechamel in 'n skottel wat geskik is vir die oond, giet en die eiers wat ons aan die begin gekook het, daarop sit en in die helfte sny. As u dit geplaas het, moet u dit met die res van die béchamel natmaak en die gerasperde kaas bo-op gooi.

5

Om klaar te maak maak eiers met bechamel, moet u die bron in die oond sit en dit ongeveer 30 minute laat doen. Die oond moet by 'n temperatuur van 140 ° C bo en onder wees, en stel die gratin-opsie in die laaste 5 minute van die resep sodat die kaas bros is.

6

Nou weet jy hoe om eiers met bechamel te maak Maar as u van resepte met eiers hou, gee ons u 'n paar ander geregte waarvan u sekerlik sal hou: gekrapte eiers, poche-eiers of Benediktynse eiers.

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om eiers met bechamel te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.

Video: Bechamelsaus maken - Allerhande (November 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send