Resepte

Hoe om hoender met garnale te maak

Pin
Send
Share
Send
Send


Beeld: www.vinosyrecetas.com

die garnaal hoender Dit is 'n uitstekende en tradisionele resep vir gastronomie uit baie gebiede van Katalonië, die outonome gemeenskap van Spanje, waarin die geur van vleis en vis skouspelagtig gekombineer word. Daarom is dit 'n gereg wat u in die kombuis kan vernuwe en die verhemelte verras met versmeltings van verskillende geure en waaraan u nie gewoond is nie. In die volgende artikel wys ons u hoe om hoender met garnale te maak stap vir stap, moet dit nie misloop nie en neem in ag dat hierdie resep ook variasies toelaat en dat dit in plaas van garnale of garnale berei kan word met sepia, stokvis, krewe, ens.

Bestanddele met lae probleme:
  • 1 hoender
  • 16 garnale (3 of 4 per persoon)
  • 1 ui
  • 2 glase visvoorraad
  • 5 eetlepels fyngemaakte tamatie
  • 1 glas konjak
  • olie
  • Gaan uit
  • Vir die byt:
  • 1 sny brood die vorige dag
  • 12 geskilde amandels
  • 2 knoffelhuisies
Miskien sal u ook belangstel: Hoe om hoenderpopmielies te maak Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1

Die eerste stap in die voorbereiding van hierdie resep garnaal hoender is om die hoender in kwarte te verdeel om die borste en dye te skei. As u nie weet hoe om dit te doen nie, is dit die beste om die gekapte hoender te koop of na u gewone slagter te gaan om dit daar te laat doen.

2

Sodra die hoender heeltemal skoon en goed gesny is, moet jy sout en peper en bruin dit in 'n braaipan met 'n straal olyfolie. As u aan alle kante gedoen is, haal dit uit die pan en sit dit opsy vir later. In dieselfde olie, braai die garnale aan beide kante; neem in ag dat indien garnale gevries word, u dit moet ontdooi voordat u dit kook of in water plaas om die proses te versnel.

3

Haal die garnale uit die braaipan, kap die fyn ui en soteer dit met dieselfde olie. Voeg die lepels fyngemaakte tamatie by en stroop, laat dit prut om dit 'n bietjie te verminder en kry 'n soort roerbraai.

4

Terwyl die sofrito pas gedoen is, bere die gekapte vir die hoender met garnale. Gooi in 'n klein pan 'n klein stroom olie en braai daarin die sny brood, amandels, dennepitte en twee knoffelhuisies daarin. As hulle gereed is, haal dit uit en plaas dit in 'n mortier waarin jy dit moet vermorsel, voeg die konjakglas by en meng al die bestanddele.

5

Kontroleer uiteindelik dat die tamatie- en ui-roerbraai voorberei is, en gooi die hoender en maalvleis in die braaiplek. Laat die cognac-alkohol ongeveer 3 minute verdamp en bedek dan al die hoenderporsies met die visvoorraad. Bedek die braaipan en laat dit staan bak vir ten minste 30 minute. Na hierdie minute, kyk na die soutpunt en herstel indien nodig. Dit is nou tyd om die garnale by te voeg en dit ongeveer 5 minute te laat kook, en nadat jy 'n bietjie laat rus het, garnaal hoender U sal gereed wees om te sit en dien. Goeie aptyt!

Beeld: www.vinosyrecetas.com

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om hoender met garnale te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.

Video: Huisgenoot Kos: Garnale met klapper (Julie 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send