Resepte

Hoe wyn gemaak word: bottelering

Pin
Send
Share
Send
Send


die wynmaakproses bied 'n lang reeks van verskillende stadiums waarin al die belangrikste kenmerke van hierdie alkoholiese vloeistof ontwikkel word. Na die ontleding van fases soos oes, vergruis of veroudering, moet ons nou die laaste een ontleed: gebottelde.

Voordat u hierdie fase ontleed, is dit belangrik om te onthou dat die veroudering verkleiner word uitgevoer in die perfek geslote bottelaangesien die elemente van die wyn met mekaar reageer sonder om enige ander oksygenasie te ontvang as wat deur die porke van die kurk gaan. Die finale proses van die uitbreiding kan wissel as dit rooiwyne, witwyne of vonkelwyn is. Hier praat ons van die belangrikste fases van bottelering en ook die finale indeling van die soort wyn wat geproduseer word:

U mag ook belangstel: waar wyn uitgevind is

Cuevas

As die wyn gebottel word, word dit oorgedra na ondergrondse grotte sonder suurstof en sonder temperatuurveranderings om die verouderingsfase te voltooi. bottels word horisontaal geplaas sodat die wyn die kurk bevogtig en sodoende 'n hermetiese seël op 'n natuurlike manier skep.

Wyn aroma

Hierdie proses verryk die aroma van die wyne, dus gee dit meer ingewikkeldheid, en dit is waarom Goeie wyne kan vir baie jare verouder word voordat u vir verbruik bemark. Uiteindelik word die wyne uit die grotte gehaal, die bottels skoongemaak en die etikette geplaas om verkoop te word.

Jong Wyne

Dit word ook wyne van die jaar genoem en word vervaardig om onmiddellik bemark te word. Hulle gaan nie deur die verouderingsproses in vate nie.

Verouderingswyne

Dit is rooiwyne wat deur die Verouderingsperiode vir twee jaar met minstens 6 maande in hout Om gekommersialiseer te word, moet die pienk en wit 'n jaar in die kelder hê en 6 maande in houtvate.

Reserwe wyne

Rooiwyne moet drie jaar in wynkelders wees en een in vate, terwyl wit- en rosé-wyne, twee jaar in die kelder en ses maande in vate is.

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe wyn gemaak word: botteleringOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.

Video: Suspense: Sorry, Wrong Number - West Coast Banquo's Chair Five Canaries in the Room (Junie 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send