Resepte

Hoe om Italiaanse meringue te maak

Pin
Send
Share
Send
Send


die meringue dit is 'n room word wyd gebruik in gebak en die uitwerking van verskillende gebak. Die Franse meringue word beskou as die tradisionele een, maar daar is ook die Switserse meringue (gemaak in die Maria-bad) en Italiaans, 'n variant waarmee u voorberei word stroop Sodat dit konsekwentheid verkry. Benewens suiker en water, benodig u slegs eiergele. Om hierdie ryk room voor te berei, moet u niks anders doen as om die koevertstappe te volg nie Hoe om Italiaanse meringue te maak.

1 uur Lae probleme Bestanddele:
  • 4 eierwitte
  • 250 gram glasiesuiker
  • 125 cl water
U benodig:
  • Beer
  • bak
  • Stawe of blender
Miskien sal u ook belangstel: Hoe om meringue te maak Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1

Plaas die kastrol in 'n kastrol suiker en die water (genoeg om dit heeltemal te bedek).

2

Sit dit op die vuur totdat a stroop wat ongeveer 120 ° C bereik, dit wil sê wanneer dit begin borrel. U kan hier stap vir stap sien hoe om stroop te maak.

3

Maak dit intussen duidelik - probeer om die eiers vooraf uit die yskas te neem sodat hulle by kamertemperatuur is - in 'n bak groot genoeg om te vergroot op die punt om te sneeu.

4

Sodra die stroop gereed is, skink dit in die eierwitte bak, stadig en stadig geklop.

5

Hou aan klop totdat alles konsekwentheid verkry en Italiaanse meringue is firma.

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om Italiaanse meringue te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.

Video: Meringue of pavlova maken - Allerhande (November 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send