Vir die uitwerking van baie lekkers en nageregte, die meringue: 'n room gemaak van eierwitte geklop met suiker. Alhoewel die tradisionele bekend staan as Franse meringue, daar is ook 'n paar variante soos Italiaanse meringue, wat met stroop berei word, of die Switserse, gekenmerk deur uitgevoer in die Maria-badkamer. Ons ken dus die stappe wat u moet volg om laasgenoemde voor te berei Hoe om Switserse meringue te maak.
30 minute Lae probleme Bestanddele:- 4 eierwitte
- 300 gram suiker
- Water (vir die waterbad)
- Kom of bak
- Elektriese menger
- Beer
Sit die eierwitte in 'n bak wat teen hitte goed en groot genoeg is, omdat die blankes sal groei.
2Neem dit na Maria bad. U kan hier sien wat die Bath Mary is. Die meringue of Switserse room moet 'n paar minute duur.
3Help jouself met een elektriese menger om die eierwitte te klop, sodat dit verdik.
4Gaan die suiker Duidelik bietjie vir bietjie, terwyl jy nog steeds klop. Sodat die Switserse meringue die tekstuur het wat dit aanraak, is dit interessant dat u 'n klitser gebruik vir hierdie stap.
5As ek konsekwentheid kry, steek dit aan die brand en hou aan klop totdat pieke gevorm word wanneer u die blender verwyder.
6As dit gereed is, moet die Switserse meringue soos 'n baie room lyk dik, donsig en helder.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om Switserse meringue te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.
