Resepte

Hoe om gebakte opgestopte seebraai voor te berei

Pin
Send
Share
Send
Send


Die goudkop, ook genoem Golden Snapper, Moorish Zapata, Chacarona morena of Zapatilla, is 'n wit of halfgesoute en soutwatervis. Dit behoort tot die familie Sparidae. Die naam kom van die goue strook wat tussen sy twee oë lê. Anders as ander visse, het dit 'n beskeie proteïeninhoud van hoë biologiese waarde. Die vleis is 'n interessante bydrae van kalium en fosfor; matige natrium en magnesium en minder toepaslike yster. Vitamiene B3 en B12 kan uitgelig word. Dorada is een van die gewildste geregte in die gastronomie vir die gehalte van sy vleis.

U benodig:
  • 4 goud
  • 150 gr. gekookte rys
  • 1 ui
  • 300 gr. van tamaties
  • 2 knoffelhuisies
  • 200 gr. van groen olywe
  • 1 eetlepel asyn
  • 1 dl. van olyfolie
  • koljander
  • 1 en 1/2 eetlepels pimemton
Miskien sal u ook belangstel: Hoe om bakkies met gebakte aartappels te maak. Stappe om te volg: 1

Skaal die seebors, was dit en droog dit. Skil die ui en kap dit, sit dit in 'n bak met die paprika, komyn, gekapte koriander, 1/2 dl. olie, asyn, gekapte knoffel, sout en peper en meng alles.

2

Sit die vis in 'n glasskottel en water met die marinade. Bedek en laat staan ​​vir 3 uur in die yskas. Verwyder en dreineer.

3

Sit die voorheen gekookte witrys in 'n bak, voeg die geskilde en gesnyde tamaties, gekapte olywe en die helfte van die marinade by en meng.

4

Vul die seebraai met hierdie mengsel en druk liggies met u vingers na binne. Maak die vis met eetstokkies toe sodat die vulsel nie uitkom nie.

5

Sit die goud in 'n bakplaat en smeer rondom die oorblywende marinade.

6

Water met 'n spat olie en kook ongeveer 12 tot 15 minute in die voorverhitte oond teen 220 ºC.

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om gebakte opgestopte seebraai voor te bereiOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.

wenke
  • Die goue oond word in 'n baie warm oond bedien
  • U kan die gebakte goudkop met 'n paar suurlemoenwiggies versier

Pin
Send
Share
Send
Send