Resepte

Hoe bakpoeier vervang word

Pin
Send
Share
Send
Send


die bakpoeier of chemiese gis Dit is ook 'n chemiese middel wat in die kombuis gebruik word om die deeg op te tel en donsigheid te gee. Op hierdie manier bevat dit nie natuurlike giste nie, maar die proses word gegenereer deur die reaksie wat afgelei is van die verskillende elemente wat hierdie produk uitmaak. suurdeeg. As u dus chemiese of poeiergis opraak, is dit moontlik om ander mengsels voor te berei wat dieselfde effek sal veroorsaak, so wees op die uitkyk en moenie hierdie koevertartikel mis nie Hoe bakpoeier vervang word.

U mag ook belangstel: wat is die verskil tussen meel 0000 en suurdeeg?

Soda of koeldrank

'N Bestanddeel wat baie ooreenstem met bakpoeier is die soda of koeldrank, hoewel dit ook bemark word as 'n vergasser - wie se aanbieding gewoonlik gevorm word deur 'n wit koevert wat suurstof bevat soos sitroensuur, appelsuur, wynsteensuur en ander blou koevert met natriumbikarbonaat.

Op die oomblik wanneer die komponente van albei koeverte bymekaarkom, word 'n chemiese reaksie opgewek en die effek daarvan kan die deeg spons en dit laat styg as dit gebak word, soos by chemiese of koninklike giste. Hierdie tipe produkte word ook gebruik vir die bereiding van koeldrank om borrels te verskaf.

Room van tartaar en koeksoda

Alhoewel dit in lande soos Spanje nie gewoonlik te gereeld gebruik word nie, die room van die tartaar Dit kom in baie kombuise in Latyns-Amerika voor. Dit is die rede waarom as u nie bakpoeier het nie, u elke eetlepel bakpoeier kan vervang deur die mengsel van:

  • 2 dele room van die tartaar
  • 2 dele natriumbikarbonaat
  • 1 deel koringmeel of koringmeel

bier

In die geval van beslag voorbereiding en ander sout resepte, kan u die chemiese poeier of Royal gis vervang met bier, aangesien hierdie drank deur giste gegis word. Daarom kan ons 'n bietjie bier by die beslag voeg tot die beslag, en ons sal dit laat styg.

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe bakpoeier vervang wordOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.

Video: Unicorn Vanilla Cupcakes (November 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send