Resepte

Hoe om sjokolade-panna cotta te maak

Beeld: dulceagaragar.com

die panna cotta Dit is van Italiaanse oorsprong en word van room, melk, suiker en jellie gemaak. Alhoewel dit soortgelyk aan vlerk is, is die smaak en tekstuur ietwat anders, aangesien dit panna cotta ligter is as dit, maar sonder om die jellievlak te bereik. As dit nie eiers of 'n karamelbasis bevat nie, is die smaak baie suiweler. In hierdie artikel wil ons u 'n variant van hierdie tradisionele resep wys deur 'n ander bestanddeel, sjokolade, by te voeg. Hou aan lees en ontdek hoe om te doen sjokolade panna cotta stap vir stap

Meer as 2 uur Lae probleme Bestanddele:
  • 400 ml slagroom
  • 200 ml melk
  • 120 g suiker
  • 120 g sjokoladepoeier
  • 4 velle jellie
  • 2 teelepels vanieljegeursel (opsioneel)
U mag ook belangstel: Hoe om sjokoladesmoothies te maak Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1

Die eerste ding wat ons gaan doen voordat ons met die resep van sjokolade panna cotta is om al die bestanddele gereed te laat. Ideaal gesproke moet suiker glas wees, dit wil sê ekstra dun. Maar daar is baie mense wat dit nie het nie, of bloot die algemene een verkies omdat dit ietwat kleinerig is. U kan dus gewone probleme sonder probleme gebruik.

2

As u alles gereed het, sal ons begin hidreer die gelatienvelle. Neem dit, neem 'n glas of enige ander houer, vul dit met water en plaas die laken in. Laat dit vir 5 tot 10 minute staan ​​totdat dit opblaas en sag word. Doen dieselfde met die ander. As u nie velle het nie, maar gelatien met poeier het, sal die hoeveelheid 4 teelepels poeiergeelatien wees, en u moet dit met warm water hydra.

3

Terwyl die gelatien gehidreer is, neem 'n kastrol en stel die slagroomdie melkdie suiker en die sjokoladepoeier en verhit dit alles oor medium hitte. Vir die tuisgemaakte panna cotta om korrek te presteer, is dit belangrik dat u nie ophou om die mengsel te roer nie. U kan ook dieselfde kakaopoeier gebruik as u sjokoladepoeier in melk oplos as u nie die spesifieke nagereg het nie. Voeg asb vanieljegeursel.

Beeld: cocina.linio.com4

Wanneer die mengsel van sjokolade panna cotta begin kook, moet u die gelatienvelle wat een vir een gehidreer is, bekendstel en aanhou roer. As u poeieragtige gelatien gebruik het, voeg die mengsel wat u met die water gemaak het, by.

5

Sodra al die bestanddele goed geïntegreer is en u 'n eenvormige sjokoladesmeer verkry het, verwyder die kastrol van die hitte en laat dit afkoel voordat jy dit in die vorm giet. Dit is nie nodig om heeltemal af te koel nie, want dit sal binne die kastrol plaasvind, maar dit word warm. As dit nie meer so warm is nie, smeer dit in die vorms en sit dit ten minste 5 uur in die yskas. Die raadsaamste is dat u spesifieke vorms vir hierdie soort nageregte gebruik, maar as u nie een het nie, kan u 'n glas of 'n koppie gebruik.

Beeld: spoonypasoatras.com6

Na die aangeduide ure, haal die panna cotta uit die yskas, sloop dit en sit dit voor. Hierdie tipiese Italiaanse nagereg word bedien met rooi vrugtesous bo-op of stroop van u gunsteling geur. Soos u sien, maak een sjokolade panna cotta Dit is regtig eenvoudig en sal jou nie lank neem nie, die enigste nadeel is dat dit sekere ure benodig om in te stel, dus moet jy geduldig wag vir die oomblik om dit te proe.

Beeld: chocswirl.com

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om sjokolade-panna cotta te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.

Video: Panna Cotta maken MrAppace (Desember 2019).