Resepte

Sirloin souse

Pin
Send
Share
Send
Send


Daar is baie wat daaraan dink die lendene wanneer hulle voorgestel word om 'n heerlike stuk vleis te geniet, en dit is een van die gewaardeerde en gewaardeerde snitte. Alhoewel daar verskillende maniere is om dit voor te berei, is een van die lekkerste en smaaklikste om 'n soort sous by te voeg waarvan ons hou. Daarmee is dit ook moontlik om 'n heeltemal ander gereg te kry as gewoonlik en baie innoverende geure. As u wil ontdek wat goeie opsies kan wees, moet u hierdie artikel nie misloop nie, want ons wys u die beste lendene souse waarna u kan wend.

Miskien sal u ook belangstel: Hoe u port sous kan maak

Heerbeen met groenpeper

Sonder twyfel is een van die mees klassieke geregte die soetrissie groenpeper, 'n heerlike manier om hierdie sny vleis te geniet. Die soetrissie is baie romerig en hoewel dit 'n pittige aanraking het, is dit taamlik sag en is dit perfek met vleis- en pasta-resepte. Vervolgens wys ons die resep wat u kan volg om dit voor te berei:

bestanddele:

  • 1 eetlepel groenpeper
  • 200 ml kookroom
  • 1 klein ui
  • 1/2 tablet sous, hetsy vleis of hoender
  • 'n plons witwyn
  • olyfolie
  • gemaalde swartpeper
  • gaan uit

voorbereiding: kap die fyn ui en soteer dit in 'n pan met 'n stroom olyfolie en 'n knippie sout. As dit deursigtig word, smul die bouillon oor die pan en voeg die witwyn by. Roer en laat dit verdwyn vir ongeveer 2 of 3 minute. Giet dan die room, die eetlepel groenpeper en laat die kamer ongeveer 5 minute verdik op lae hitte. Voeg laastens 'n bietjie swartpeper by, proe en maak die hoeveelheid sout reg indien nodig.

Kaas en uiesous

'N Ander opsie is om die lendene met 'n sous gemaak met kaas en ui, wat die ongelooflike geur van drie verskillende soorte kase kombineer met die soet uie. Volg die volgende resep en ontdek 'n sous om u vingers te suig:

bestanddele:

  • 500 ml kookroom
  • 1 ui
  • 150 of 200 g Parmesaankaas, emmentale kaas en bloukaas
  • 1 glas witwyn
  • olyfolie
  • swartpeper
  • gaan uit

voorbereiding: Rooster eers die drie kase en plaas dit dan in die kastrol met die vloeibare room om dit heeltemal in die vuur te smelt. Skil die ui, sny dit in dun en lang repies en kook dit in 'n pan met 'n stroom olyfolie en 'n knippie sout totdat dit gestroop is. Voeg die glas witwyn by die ui, laat dit verdamp en laat dit deur die menger beweeg as dit gereed is. Voeg die ui en witwynpreparaat in die kastrol waar u die drie kaassous gereserveer het en kook dit op matige hitte totdat dit verdik.

Oranje lendene

As u verkies om 'n soet en suur tikkie by die lendene te voeg en 'n gereg te kry gourmet, ideaal om u gaste tydens enige middagete of aandete te verras, niks beter as om dit saam met 'n lemoensous Met die volgende resep maak jy dit baie maklik:

bestanddele:

  • 4 lemoene
  • 170 g lemoenmarmelade
  • 4 eetlepels botter
  • 4 eetlepels suiker
  • 2 eetlepels meel
  • 1 suurlemoen
  • 1 glas witwyn
  • water
  • gaan uit
  • swartpeper

voorbereiding: pers die lemoene en die suurlemoen om die sap daarvan uit te haal en behou die skil van die lemoene, asook die skil van twee daarvan, vir later. Voeg 4 eetlepels water en suiker in 'n kastrol, verhit dit op hoë hitte totdat die suiker oplos. Voeg dan die lemoensap, die suurlemoensap en sout en peper by. Roer, voeg die lemoenskil, konfyt en witwyn by. Meng die botter met die meel in 'n aparte bak en voeg dit by die lemoensous. Sodra die lemoensous verdik het, kan u dit van die hitte verwyder en dit oor die heupbeen giet.

Ander lekker resepte wat jy met hierdie sous kan berei, is: lemoend eend, lemoen hoender of lemoen salm.

Heuning en mosterdsous

Ons vind heuning en mosterd onder die gewildste souse in Noord-Amerika, wat ook 'n bitter soet smaak bied wat perfek is vir baie geregte, soos slaaie, vis, toebroodjies, vleis, ens. U kan dus ook 'n heerlike proe Heerbeen met heuning en mosterdsous. Let op die resep!

bestanddele:

  • 4 eetlepels mayonnaise
  • 2 eetlepels Dijon-mosterd
  • 2 eetlepels heuning
  • gaan uit
  • swartpeper

voorbereiding: Plaas 4 eetlepels mayonnaise en 2 eetlepels Dijon-mosterd in die blender, voeg 'n bietjie sout by en klits. Voeg 2 eetlepels heuning by die mengsel terwyl jy roer en 'n knippie swartpeper. Klits weer totdat jy sien dat jy 'n dik en homogene heuning- en mosterdsous kry. Dit is so eenvoudig!

U sal die finale smaak van die sous hou as u dit met 'n tuisgemaakte mayonnaise maak, so moet asseblief nie huiwer om die resep te raadpleeg in die artikel Hoe om mayonnaise te maak nie.

Appelbeen

Ander van die beste lendene souse en vleis, in die algemeen, is die appelsous 'N Ander manier om die soet smaak te benut met 'n tikkie suurheid van hierdie klassieke vrug, wat u kan oordra na baie geregte wat u gewoonlik berei, hetsy vleis, groente, aartappels, ens.

bestanddele:

  • 2 groen appels
  • 1 suurlemoen
  • 10 ml witasyn
  • 40 g bruinsuiker
  • 15 g botter
  • 2 kaneelstokkies
  • gaan uit
  • peper

voorbereiding: Skil en sny die appel in klein vierkante. Kook dit dan in 'n pan met die voorheen gesmelte botter. Voeg die suiker by en roer tot opgelos. Bedek die pan en laat alles prut. Voeg dan die kaneelstokkies, die sap en die suurlemoenskil en die witasyn by. Laat dit nog 3 minute kook, en gooi daarna die water om die appels heeltemal te bedek en kook totdat dit met die helfte verminder is. Voeg die hoeveelheid sout en peper na smaak by, roer en gaan!

Amandel sous

Amandels is 'n neute waarmee u ook uitstekende souse kan maak om vleisgeregte, insluitend lendene, meer geur te gee. U sal sien dat die resep baie eenvoudig is om te maak en dat die resultaat regtig verbasend is; wys die volgende stappe na Maak jou amandelsous:

bestanddele:

  • 150 g gemaalde amandels
  • 75 ml melk
  • 1/2 ui
  • 2 knoffelhuisies
  • 3 snye brood
  • 3 eetlepels gebraaide tamatie
  • 1/2 tablet avecrem of vleis sous
  • olyfolie
  • 3 eetlepels witwyn

voorbereiding: Braai eers die gekapte ui in 'n pan met 'n pot olyfolie, en voeg die snye brood by klein stukkies as dit begin bruin word. Sodra die brood gebraai is, voeg die gemaalde amandels by en voeg die witwyn by sodra dit bruin is. Laat laasgenoemde verdamp en voeg die gebraaide tamatie by. Krummel die halwe pil avecrem na 'n paar minute en voeg die melk by. As al die bestanddele geïntegreer is, moet u die amandelsous deur die blender stuur, en u is meer as gereed om voor te sit.

As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Sirloin souse, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.

Video: Parmesan Sirloin Sauce : Great Steaks (Desember 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send